Plats & accompagnements Escalope de veau à la tomate : ce mijoté aux olives est un vrai régalPar Saida Kahelras25 août 2026Lecture : 5 min Tendre et parfumée, cette escalope de veau à la tomate et aux olives vertes mijote doucement avec des câpres, de l’ail et des herbes. Un plat méditerranéen généreux, facile à préparer et parfait avec des pâtes, du riz ou du bon pain.