Plats & accompagnements Poulet basquaise rôti au four : la version croustillante et ultra savoureusePar Mona K.6 mai 2026Lecture : 5 min Une revisite du poulet basquaise où le four remplace la cocotte : peau croustillante, légumes confits et saveurs concentrées.
Plats & accompagnements Pissaladière niçoise : la vraie recette aux oignons confits et anchoisPar Mona K.4 mai 2026Lecture : 5 min Classique du sud, la pissaladière mêle la douceur d’oignons longuement confits à la puissance des anchois et à l’amertume des olives. Une recette simple, mais exigeante dans les détails.
