Couper les courgettes en fines tranches dans la longueur. Les saler généreusement et les laisser dégorger environ 30 minutes dans une passoire.

Rincer les courgettes puis les sécher soigneusement avec du papier absorbant.

Préchauffer le four à 200°C. Badigeonner les tranches de courgettes avec un peu d'huile d'olive et les faire griller quelques minutes de chaque côté, au four ou à la poêle.

Faire chauffer la sauce tomate avec l'ail haché, du sel et du poivre. La laisser réduire jusqu'à obtenir une sauce bien épaisse.

Baisser la température du four à 180°C. Étaler une fine couche de sauce tomate au fond d'un plat à gratin.

Ajouter une couche de courgettes grillées, puis un peu de sauce tomate, de mozzarella et de parmesan.

Répéter les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une généreuse couche de mozzarella et de parmesan.

Enfourner pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.

Laisser reposer quelques minutes à la sortie du four.

Parsemer de feuilles de basilic frais juste avant de servir.