Overnight oats banane-amandes
Des overnight oats crémeux et gourmands à la banane et aux amandes, préparés sans cuisson la veille. Un petit-déjeuner rapide et pratique, prêt à déguster après une nuit au réfrigérateur.
Equipment
- Bol
- Fourchette
- Cuillère
- Bocal hermétique ou pot en verre
- Réfrigérateur
Ingrédients
- 50 g de flocons d'avoine
- 150 ml de lait ou de boisson végétale amande, avoine ou soja
- 1 banane mûre
- 15 g d'amandes effilées ou concassées
- 1 cuillère à café de miel facultatif
- 1 pincée de cannelle facultatif
Instructions
- Écraser la banane mûre à la fourchette dans un bol.
- Ajouter les flocons d'avoine et le lait ou la boisson végétale.
- Incorporer une partie des amandes et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Ajouter la cannelle si désiré.
- Verser la préparation dans un bocal hermétique ou un pot en verre.
- Fermer le récipient et placer au réfrigérateur pendant au moins 6 à 8 heures, idéalement toute une nuit.
- Le matin, sortir les overnight oats du réfrigérateur et mélanger légèrement.
- Ajouter quelques rondelles de banane fraîche et le reste des amandes.
- Ajouter un filet de miel si souhaité, puis déguster bien frais.
Notes
- Utiliser une banane bien mûre pour obtenir une préparation naturellement plus sucrée.
- Garder une partie des amandes pour la finition afin de préserver leur croquant.
- Si les overnight oats sont trop épais le matin, ajouter un peu de lait ou de boisson végétale et mélanger.
- Ils peuvent être préparés jusqu'à 2 à 3 jours à l'avance et conservés au réfrigérateur.
- Les amandes peuvent être remplacées par des noix, des noisettes ou des graines de tournesol.
- La banane peut être remplacée par de la compote de pomme sans sucre ajouté ou des fruits rouges écrasés.
