Barres de céréales maison aux fruits secs
Des barres de céréales maison gourmandes et faciles à préparer avec des flocons d’avoine, du miel, des fruits secs et des noix. Parfaites pour les goûters et les petites faims.
Equipment
- Saladier
- Petite casserole
- Cuillère en bois ou spatule
- Moule carré ou rectangulaire
- Papier cuisson
- Spatule pour tasser la préparation
- Couteau pour découper les barres
Ingrédients
- 150 g de flocons d’avoine
- 80 g de miel ou de sirop d’érable
- 50 g de beurre
- 60 g de fruits secs
- 30 g de noix ou d’amandes concassées
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C.
- Faites fondre le beurre et le miel dans une petite casserole à feu doux.
- Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, les fruits secs, les noix ou amandes et le sel.
- Versez le mélange beurre-miel sur les ingrédients secs.
- Mélangez soigneusement pour bien enrober tous les ingrédients.
- Versez la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson.
- Tassez fermement avec le dos d’une cuillère ou une spatule.
- Enfournez pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez complètement refroidir avant de découper les barres.
Notes
Le tassage est important pour éviter que les barres ne s’effritent. Attendez le refroidissement complet avant de les découper.
