Cannoncini au Nutella : le dessert croustillant prêt en quelques étapes
Des cornets de pâte feuilletée dorés et croustillants, garnis de Nutella et décorés de noisettes concassées.
Equipment
- Moules à cannoncini
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- pinceau
- Poche à douille
- Grille de refroidissement
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée ou 2 selon la taille des moules
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 200 g de Nutella
- Quelques noisettes concassées
Instructions
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Dérouler la pâte feuilletée et la couper en bandes d'environ 2 cm de largeur.
- Enrouler chaque bande en spirale autour d'un moule à cannoncini, en partant de la pointe et en faisant légèrement chevaucher chaque tour.
- Déposer les cornets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Battre l'œuf puis badigeonner les cornets avec un pinceau.
- Saupoudrer légèrement de sucre.
- Enfourner pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les cannoncini soient bien gonflés et dorés.
- Sortir du four et retirer délicatement les moules pendant que les cornets sont encore tièdes.
- Déposer les cornets sur une grille et les laisser refroidir complètement.
- Mettre le Nutella dans une poche à douille.
- Garnir chaque cornet refroidi de Nutella, en remplissant depuis les deux extrémités si nécessaire.
- Tremper légèrement les extrémités garnies dans les noisettes concassées.
- Servir une fois les cannoncini garnis.
Notes
Le refroidissement complet des cornets est essentiel avant de les garnir : s'ils sont encore tièdes, le Nutella fond et ramollit la pâte. Les cornets cuits et non garnis peuvent être préparés la veille et conservés dans une boîte hermétique.
Nutrition
Portion: 1cannoncinoCalories: 285kcalCarbohydrates: 28gProtéines: 4gFat: 17gLipides saturés: 7gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 6gCholéstérol: 25mgSodium: 135mgPotassium: 95mgFibre: 2gSucre: 13gVitamine A: 110IUVitamine C: 0.5mgCalcium: 35mgFer: 1.2mg
